『シャウエッセン』公式Xが紹介した“なすの煮びたし”が美味しそう

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　ニッポンハム『シャウエッセン』の公式X（@schauessen_nh）が25日、なすと組み合わせた煮びたしレシピを紹介した。意外な組み合わせと味付けに、「この発想はなかった」「シャウの煮浸し…!?」「絶対やる」などの声が寄せられている。

【写真】うま味が出そう…シャウエッセン×なす、味付けに加える意外な調味料とは？

　紹介したのは、なすとシャウエッセンを使った煮びたし。まずフライパンになすを並べて焼き、大根おろし、めんつゆ、水、粒マスタードを加えて弱火で7分ほど煮る。

　ポイントは、和風の煮びたしではちょっと意外な「粒マスタード」。公式は「シャウならではの香りとうま味がよく合います」と紹介している。

　SNSでは、「ナスの揚げ浸しとか大好きなんだけどこの発想は無かったな、早速やろう」「う、、お！！なす、シャウが大好物な私、このお料理食べたすぎます！！」「シャウの煮浸し…!?」など、意外な組み合わせに驚く声が。

　さらに、「シャウも茄子も好きだけど、そこ合わせようと思ったこと無かった！しかも、めんつゆに粒マスタード…？どんな感じなんだろ」「シャウと茄子の煮浸しいいですね！うま味が出そう 今晩、これにします！」など、実際に試してみたいという声も寄せられている。