８月８日放送の満天☆青空レストランにて、

ダビデの星を使った「オクラの肉巻き」を作りました！！

レシピは以下の通りです✨

 

★ オクラの肉巻き（４人分）

 

ダビデの星（オクラ）             8本

豚バラ薄切り肉　　　　　　   8枚

片栗粉　　　　　　　　　 　　　　少々

サラダ油　　　　　　　　　　　　小さじ１

 

〜調味料〜

酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ３　

みりん　　　　　　　　　　　　大さじ３　　

砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ１　

醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ２　　

 

まな板にオクラをのせ、塩ずりをする。塩ずりしたオクラに片栗粉を全体的に薄くまぶす。オクラに豚肉を巻き付ける。フライパンにサラダ油を入れて、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。 酒、みりん、砂糖、醤油を加えて照りが出るまで炒める。