【げんこつ･おにぎり】人気ご当地レストラン｢さわやか｣一部商品10月値上げへ…コスト高で｢質の維持目指し苦渋の選択｣(静岡)

人気レストラン「さわやか」が10月1日から看板商品の「げんこつハンバーグ」を含む一部商品の値上げを発表しました。

静岡県内に35店舗を展開する炭焼きレストラン「さわやか」によりますと、10月1日から「げんこつハンバーグ」と「おにぎりハンバーグ」などの一部商品を値上げを実施するということです。

値上げの理由として、ハンバーグやステーキの原料となるオーストラリア産牛肉の価格の高騰や加え、物流費やエネルギーコストなどが上昇したことなどにより、自社努力だけではこれまでの価格を維持することが難しくなったことなどを挙げていて、また、「提供する料理やサービスの質を維持し、更なる向上を目指していくために、 苦渋の選択」とコメントしています。