総投票数24,081票の中から選ばれた「決勝進出4店舗」が決定 『YEBISU ビアグルメグランプリ 2026』決勝ステージは9月19日〜
「ヱビスに合う一皿」をテーマに、飲食店とヱビスビールが共創するイベント『YEBISU ビアグルメグランプリ 2026』。その決勝ステージに進出する4店舗が発表された。
予選ステージでは14店舗の飲食店がレシピを考案し、一般WEB投票を実施。総投票数24,081票の結果、「日本のお酒と馬肉料理 うまえびす」「笑酒屋 極限流 祖師谷支部」「Asian たくま」「鳥よし 中目黒本店」の4店舗が上位に。
決勝ステージは9月19日から23日まで恵比寿ガーデンプレイスで開催される。4店舗がキッチンカーで「ヱビスに合う一皿」を来場者に提供し、来場者投票によってグランプリが決定するという。
「日本のお酒と馬肉料理 うまえびす」は、「6種の部位を使った馬肉串焼き」。「外食の楽しみ方は、味だけではなく、アミューズメントパークのような要素もあるのかなと感じています」と店主の井上学氏。熊本県産の新鮮な馬肉を独自ルートで仕入れており、他では出会えない希少部位を味わえるそうだ。
「笑酒屋 極限流 祖師谷支部」は、「自家製ピンクタルタルたっぷり絶品チキン南蛮」。「普段は味わえない非日常を求めてくる方が多いと思います。だからこそ、お店としても一回一回をより大切にしていきたいと思っています」と店主の志治英明氏。美味しい料理とともに、至福の一杯を。
「Asian たくま」は、「ガーリックシュリンプ」。「『また来たいな』と思っていただけるようなお店の雰囲気づくりも大切にしています」と店主の園田哉良氏。本格エスニックの多彩なメニューは辛さを抑えた日本人好みの味付けで、ヱビスビールとも相性抜群です。
「鳥よし 中目黒本店」は、「蒸し鶏と胡麻油×ネギだれの和物」。「暑い中でビールを飲みながら、むね肉が少しでも疲労回復にプラスになればという気持ちで考案しました」と店主の猪股善人氏。素材の持ち味を最大限に引き出すこだわりで「焼鳥の本質」を味わえる一軒です。
決勝進出4店舗の店主インタビュー、決勝ステージの詳細は、「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」特設サイトで公開されている。
予選ステージでは14店舗の飲食店がレシピを考案し、一般WEB投票を実施。総投票数24,081票の結果、「日本のお酒と馬肉料理 うまえびす」「笑酒屋 極限流 祖師谷支部」「Asian たくま」「鳥よし 中目黒本店」の4店舗が上位に。
決勝ステージは9月19日から23日まで恵比寿ガーデンプレイスで開催される。4店舗がキッチンカーで「ヱビスに合う一皿」を来場者に提供し、来場者投票によってグランプリが決定するという。
「日本のお酒と馬肉料理 うまえびす」は、「6種の部位を使った馬肉串焼き」。「外食の楽しみ方は、味だけではなく、アミューズメントパークのような要素もあるのかなと感じています」と店主の井上学氏。熊本県産の新鮮な馬肉を独自ルートで仕入れており、他では出会えない希少部位を味わえるそうだ。
「笑酒屋 極限流 祖師谷支部」は、「自家製ピンクタルタルたっぷり絶品チキン南蛮」。「普段は味わえない非日常を求めてくる方が多いと思います。だからこそ、お店としても一回一回をより大切にしていきたいと思っています」と店主の志治英明氏。美味しい料理とともに、至福の一杯を。
「Asian たくま」は、「ガーリックシュリンプ」。「『また来たいな』と思っていただけるようなお店の雰囲気づくりも大切にしています」と店主の園田哉良氏。本格エスニックの多彩なメニューは辛さを抑えた日本人好みの味付けで、ヱビスビールとも相性抜群です。
「鳥よし 中目黒本店」は、「蒸し鶏と胡麻油×ネギだれの和物」。「暑い中でビールを飲みながら、むね肉が少しでも疲労回復にプラスになればという気持ちで考案しました」と店主の猪股善人氏。素材の持ち味を最大限に引き出すこだわりで「焼鳥の本質」を味わえる一軒です。
決勝進出4店舗の店主インタビュー、決勝ステージの詳細は、「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」特設サイトで公開されている。
