エースコック超大盛りカップ麺で作る「ヤサイマシ二郎系つけ麺」が意外にも旨かった！

料理YouTubeチャンネル「めしコイズミ」が、「【カップ麺でつけ麺？】超大盛り濃厚豚醤油で作る、二郎系つけ麺【ニンニクヤサイ】」と題した動画を公開しました。エースコックの「スーパーカップ 超大盛り」を使い、食べ応え抜群の二郎系つけ麺にアレンジするユニークなレシピを紹介しています。

動画で使用するのは「スーパーカップ 超大盛り 濃厚豚骨醤油ラーメン」。まずは、付属の粉末スープとかやくを入れた丼に、酢小さじ1とラード3～4cmを加えます。これがつけ汁のベースとなります。

続いて、キャベツともやしをたっぷりの熱湯で茹でます。ポイントは、茹でた熱湯をそのままカップ麺に注ぐこと。フタの上で液体スープを温めながら、7分ほど待ちます。その間に、つけ汁用の丼にお湯120～150mlを注ぎ、温めておいた液体スープを加えてよく混ぜ合わせます。「ニンニク入れますか？」というおなじみのフレーズとともに、茹でた野菜とたっぷりの生ニンニクを加えれば、本格的なつけ汁の完成です。

7分経った麺はしっかり湯切りをした後、氷水で一気に冷やして締めます。動画ではザルを使わずカップのまま水切りに苦戦し、「ザルでやった方がラク...」と思わず本音をこぼす場面も。完成したつけ汁に冷たい麺をつけてすすると、「これだけ麺があれば結構な食べ応え！」と大満足の様子でした。

動画の最後には「夏限定でいいからカップのつけ麺を開発して」とメーカーへお願いするほど、完成度の高いアレンジレシピ。いつものカップ麺に少しの手間を加えるだけで楽しめるジャンクな一杯を、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］
・スーパーカップ 超大盛り 濃厚豚骨醤油ラーメン 1個
・キャベツ 適量
・もやし 適量
・酢 小さじ1
・ラード 3～4cm
・お湯（つけ汁用） 120～150ml
・ニンニク 2～3片（お好みで）
・氷 適量

［作り方］
1. カップ麺のフィルムを剥がし、かやく、粉末スープ、液体スープを取り出す。フタに湯切り用の穴を空ける。
2. 小さめの丼に、かやく、粉末スープ、酢小さじ1、ラード3～4cmを入れて待機する。
3. ざく切りにしたキャベツともやしを、たっぷりの熱湯で好みの固さに茹でる。
4. 野菜を茹でた熱湯をカップ麺に注ぐ。フタをして、その上で液体スープを温めながら7分ほど待つ。
5. (2)の丼に120～150mlのお湯を注ぐ。温めておいた液体スープを加えてよく混ぜる。
6. つけ汁に茹でた野菜を盛り付け、ガーリックプレスなどで生ニンニクを絞り入れる。
7. 7分経った麺の湯切りをする。
8. 麺に冷水とたっぷりの氷を入れてよく混ぜ、しっかりと麺を冷やす。
9. 麺の水をしっかり切り、器の中でほぐしたら完成。