えっ、ほんとに冷た〜い！ 缶ビールを【わずか２分】で即キンキンに冷やす裏ワザとは？

家飲みで盛り上がっているとき、ビールをもう1本……と思ったら「冷やし忘れてた〜！」なんてこと、ありませんか？

そんな楽しい時間を中断することなく、たった2分で缶ビールをキンキンに冷やせる裏ワザがあるんです。

ラク家事アドバイザー・島本美由紀先生直伝のこの方法、いざというときにきっと役立ちますよ！

ビールが冷えてない！そんなときは『塩＋氷水』で解決

350mlの缶飲料なら、塩入りの氷水につけてコロコロ回すと、2分でしっかり冷えます。氷は溶けるときに周囲の温度を下げますが、塩が加わると氷が溶けるスピードが速まるため、急激に冷やすことができるというわけです。

缶ビールの冷やし方

（1）熱伝導の早いステンレスボールに、水200〜300mlとたっぷりの氷、塩大さじ2を入れる。

（2）缶を入れ、2分ほどコロコロ回す。途中で氷が溶けたら足して。氷の代わりに保冷剤でもOK。

注意ポイント
この方法で冷やした炭酸飲料は、すぐに開けると泡が噴き出してしまいます。5分ほど冷蔵庫で落ち着かせて！

この方法を知っておけば、万が一冷やし忘れたときも安心です。キンキンに冷えた缶ビールを楽しみたい方は、ぜひ試してみてくださいね！

教えてくれたのは……

島本美由紀先生

料理研究家、ラク家事アドバイザー。時短レシピやラク家事提案が得意で、食品保存や冷蔵庫収納のスペシャリスト。防災士としても活動し、多彩な顔をもつ。著書は80冊を超え、テレビ、ラジオ、雑誌を中心に活躍。 YouTube「島本美由紀のラク家事CH」では実用的なアイディアを発信している。

（『オレンジページ』2025年1月2日号より）