和食とイタリアンを一皿で！東京とろろそば「そばボナーラ」

アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニングは、とろろそば専門店「東京とろろそば」にて「そばボナーラ」を2025年3月7日(金)より期間限定で開始した。

■和食とイタリアンを一皿で！濃厚カルボナーラにそば
和食とイタリアンを一皿で堪能する創作そば「そばボナーラ」を、東京とろろそばにて2025年3月7日(金)より期間限定で販売を開始した。

長ねぎ、玉ねぎ、にんじん、白菜、生姜、5種の野菜を加え、店舗で二時間以上炊きだす自家製鶏がらスープに煮干しと昆布の出汁を合わせた東京とろろそば特製のWスープと、白みそ、豆乳で仕立てた濃厚なスープ。そこへ存在感が際立つ大判のベーコンをのせ、たっぷりのチーズと卵黄に中太の平打ちそばを絡めていただくありそうでなかった創作そば。

新たな扉を開きたい春のはじまりに選びたくなる一皿だ。



■商品概要
〇そばボナーラ　980円(税込1,078円)

〇その他メニュー
店舗ごとの詳細ページより確認のこと。

https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/list?category=19

■東京とろろそば 公式サイト

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