まるでたこ焼き、プリじゅわ〜『たこ焼き風から揚げ』のレシピ【ビールがすすむ！】
ゆでたこの足さえあれば、あとはいつもの常備食材で作れるので、とってもお手軽。下味にソースを使うことで、まるでたこ焼きのような味わいになります♪
『たこ焼き風から揚げ』のレシピ
材料（2〜3人分）
ゆでたこの足……250g
ウスターソース……小さじ2
マヨネーズ……適宜
紅しょうが……適宜
片栗粉……大さじ3
青のり……小さじ1
揚げ油
作り方
（1）たこは長さ3cmに切ってボールに入れ、ウスターソースをよくもみ込み、10分ほどおく。
（2）フライパンに揚げ油を高さ3cmまで入れ、低めの中温（約170℃※）に熱する。その間に、Aをバットに混ぜ、たこの汁けをかるくきって、薄くまぶす。
※乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度
（3）たこを油に入れ、ときどき返しながら2〜3分揚げる（はねやすいので注意）。油をきって器に盛り、マヨネーズ、紅しょうがを添える。
紅しょうがでさっぱり食べても、マヨたっぷりでこってり食べてもおいしい！ ビールが止まらなくなります♪ 今晩の家飲みに、ぜひお試しください！
