ピリピリという刺激を感じるほど鮮烈な酸味で、とてもさわやか。コストコで販売されている『キーライムパイ』は、夏にうってつけのスイーツです。

ライムよりも苦みが少なく酸味が強い…そんな「キーライム」の魅力が全開。トッピングのクリームで、味わいのバランスを調整できるのも秀逸。オススメの一品ですよ！



『キーライムパイ』の価格・内容量は？

こちらがコストコで販売されている『キーライムパイ＊』（品番：93940）。お値段は1,898円（税込）です。

＊英語表記：KEY LIME PIE

直径約29cmのアルミ容器に入っており、内容量は1,770gほど（編集部で計量）。100gあたりのコスパ（単価）は107円となります。

「キーライム」ってライムとは違うの？

「キーライム（メキシカンライム）」は、一般的なライムよりも小粒で、苦みが少なく酸味が強いのが特徴。アメリカでは、キーライムパイ（メレンゲをトッピングするタイプ）はけっこうメジャーなスイーツのようですね〜。

このコストコバージョンは、土台はビスケットを砕いたクランブル生地。キーライム果汁を使ったムースを盛り付けて、たっぷりのクリームでデコレートしてあります。構成はわりとシンプルな感じ。

鮮烈な酸味でとてもさわやかな夏向けスイーツ

メインとなるムース部分は、ねっとりとした口当たり。とても鮮烈な酸味があって、ピリピリと刺激を感じるほど。甘さもやや控えめに感じられて、さっぱりとしています。

シナモンの風味は好みが分かれるかも

このムースにはシナモンの風味もあって、それが合っているような、やっぱり合っていないような、ちょっと不思議な味わいに感じられます。

というか、脳が「酸味の強いアップルパイ？」と認識しそうになって、混乱しがちなんですよね…。この要素だけは、好みが分かれそう。

まろやかなクリームで酸味をやわらげれば食べやすい

トッピングされたクリームは、ふんわり軽めの口当たり。こちらも甘さはそれほど強くなく、ほんのりミルキーでまろやかな味わいで、個性の強いムースをやさしく包み込み、食べやすいバランスにしてくれます。

土台のクランブルは、ビスケットのザクザクとした舌触り、さらにはこうばしい風味によって、よいアクセントになってくれます。食べごたえがあって、満足度が高まりますね〜。

『キーライムパイ』は、さわやかな酸味を楽しめる、夏にふさわしいスイーツですよ！

カロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『キーライムパイ』は100gあたり329kcal（脂質 23.4g、炭水化物 25.7 g）です。1パック（1,770gと想定）の総計は5,823kcalとなります！

ホールを8等分にカットすると（上の写真）、1切は221gとなります。その場合のカロリーは727kcal。これでもだいぶボリューミーですね…。

さらに半分にカットすれば（16分の1）、111gで365kcalという計算です。お召し上がりの際の目安にしてください。