「厚切り」は300g、3cm 『涼庵』の“蓋が閉じない”カツ丼はデカイ、そして旨い!
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・赤坂見附の食堂『涼庵』です。
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『涼庵』店内は気持ち良い和空間。広々した座敷席では横になることも ![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/8/a8a1b_1640_7b9426276635e7395c844e4340c3b574.jpg)
『おとなの週末』2024年7月号 ![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/4/34eb4_1640_f0c5fbb07a801877430436afe8a37bd9.png)
![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/4/54ebf_1640_43cddc363d61fa70ce9994ba5811a63d.jpg)
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・赤坂見附の食堂『涼庵』です。
蓋が閉じない巨大かつ。噛み締めると旨みが溢れ出す!
何も知らずに頼んだら、出てきた瞬間度肝を抜かれるかもしれない。いやはやデカい。閉じないカツ丼てあるけど、これは“フタが閉じない”カツ丼だ。
場所は赤坂。サウナの『SPA:BLIC』に隣接したサ飯でも使える食堂だ。レギュラーでも厚いが、厚切りにすると300グラム、3cmはあろうかというサイズに。そして旨い!
カツ丼(厚切り) 1290円(+550円)
豚肉は2週間〜1ヶ月ほど店内熟成されて旨みと柔らかさを増している。肉そのものを味わってほしいゆえ、余計な下味もつけない。ガブリとやると肉はほんとに柔らかく、噛み締めるほどに旨みがじわじわじわ〜っと溢れてくる。玉ねぎの甘みが効いたかけダレもいいぞ。ほんのり甘く卵でとじたご飯と一緒にぜひ完食を!
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赤坂見附『涼庵』
[住所]東京都港区赤坂3-10-4 赤坂月世界ビル3階 SPA:BLIC赤坂湯屋
[電話]03-5561-7544
[営業時間]11時〜22時
[休日]無休(月は夜食メニューのみ)
[交通]地下鉄銀座線ほか赤坂見附駅10番出口から徒歩1分
おとなの週末2024年7月号は「下町ぶらグルメ」
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「おとなの週末」2024年7月号はこちらから
撮影/浅沼ノア、取材/池田一郎
※2024年3月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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