これぞ海のうまみ凝縮グルメ！ コストコのデリ惣菜『葱塩海鮮まぜそば』の塩味が奥深くてトリコになる
藻塩、岩塩、塩こうじを使った「塩だれ」の複雑な味わいがクセになりそう！ コストコで販売されている『葱塩海鮮まぜそば』はオススメの一品です。
塩気をガツンと効かせつつ、魚介などのうまみを包み込んだ奥行きがあって、なんというか「これぞ海の魅力」って感じ。葱油のこうばしい風味も効果的です。ゴロゴロと豪快に入ったエビやホタテもうれしいですね〜。
『葱塩海鮮まぜそば』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『葱塩海鮮まぜそば（SEAFOOD SIO NOODLE）』（品番：96929）。お値段は100gあたり192円（税込）です。購入したものは、1,277g入って2,452円（税込）でした。
エビとホタテがたっぷり！ その下には、中太麺が隠れていますよ。添えてある野菜類は赤玉ねぎのスライスと、刻んだ葉ねぎ（青ねぎ)。また、別容器には塩だれのソースが入っています。
さまざまなバリエーションがあるコストコのまぜそば
電子レンジで温めて完成させる「まぜそば」シリーズ。シーフード具材系としては、以前にも『シュリンプガーリックまぜそば』や『海老まぜそば』などがありましたね。今回はエビとホタテの2大看板になりました。
調理時に「塩だれ」をしっかり混ぜ込みたい
本品の麺は、ほんのり塩味がついているのみ。なので、付属の塩だれでしっかり味付けするのがポイントです。
まず、麺と具材を食べる分だけ皿に取り分け、電子レンジ500Wで3分程度加熱。いったん取り出して、塩だれをかけて全体をよくかき混ぜます。
再び電子レンジに入れて、500Wで4分程度加熱すればできあがり！ 濃厚な魚介の香りが立ちのぼってきますよ〜。
「海」を感じさせる奥深い塩味
この塩だれが、実に奥深い味わい！ しっかりとしたしょっぱさが「海」を思わせつつ、複雑なうまみが舌を刺激して、箸が止まりません。
藻塩、岩塩、塩こうじを組み合わせた塩味に、かつお節や昆布、にんにくなど、さまざまなうまみを溶け込ませている模様。葱油のこうばしい風味も効果的です。
中太の麺は、コシのない柔らかな歯ごたえ。とはいえベチャッとならず、くっついたりもしていないので、さほど気にならないですね。
赤玉ねぎのスライスと刻んだ青ねぎのシャキシャキとした食感が、よいアクセントになっています。
エビとホタテがゴロゴロと入って、ゴージャス感は十分。それぞれのムチムチとした食感が、満足度を上げてくれます。塩だれを適度に絡めると、素材の味わいを引き立ててくれますよ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『葱塩海鮮まぜそば』は100gあたり124kcal（炭水化物 17.7g、食塩相当量 1.14g）です。つまり全体（1,277gの場合）では総計1,583kcalとなります。
また、4人家族で消費する場合、1人あたりの分量は319gで、カロリーは396kcal。コスパは1人613円です。お召し上がりの際の目安にしてください。
