にしき食品が運営する「NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)」は3月7日、「春カレー(たけのこと海老のココナッツレモンカレー)」と「春スープ(紅玉りんごの冷製ポタージュ)」をリニューアルし、季節限定商品として販売開始する。

「スプリングセット」(春カレー・春スープ×各1パック入り 1,000円)

「春カレー(たけのこと海老のココナッツレモンカレー)」(550円)は、よりスパイスを感じられる味わいになるようスパイスの配合を見直した。ココナッツミルクパウダーを加えたクリーミーなカレーソースに海老の旨みが溶け込み、春にふさわしいマイルドで優しい味わいに仕上げている。アクセントとして、シチリア産レモンも加えた。たけのこは高知県産を使用。シャキシャキとした食感が楽しめる。

「春カレー(たけのこと海老のココナッツレモンカレー)」(550円)

「春スープ(紅玉りんごの冷製ポタージュ)」(450円)は、春の暖かくなる気候に合わせ冷製スープに変更した。東北地方で旬の季節に採れた「紅玉」の酸味と香りを生かし、生クリームとバターを加えて甘酸っぱい味わいに仕上げている。ほんのりとしたピンク色が特長。さらさらとしたスープに仕上げることで、サンドイッチなどの食事にも合わせやすいという。

「春スープ(紅玉りんごの冷製ポタージュ)」(450円)

淡いピンク色と黄緑色のツートーンが春らしい限定紙袋に入った春カレーと春スープの特別セット「スプリングセット」(春カレー・春スープ×各1パック入り 1,000円)も販売する。送別やお祝いなど、特別な日を彩る春の贈り物にもおすすめとのこと。