業務スーパーの『ミックスベジタブル』はどうなの？ 冷凍1kgパックの風味・食感・コスパを確認してみた
業務スーパーで販売されている『ミックスベジタブル』をご存じでしょうか。
にんじん、グリンピース、コーンを使った冷凍野菜です。オーソドックスな3種類のセット。シャキシャキした歯ざわりをしっかり残してあり、大ボリュームでも問題なく使い切れるクオリティですよ。
『ミックスベジタブル』は375円（税込、税抜348円）で販売中。内容量は1kg。神戸物産がベルギーから輸入・販売するプライベートブランド品。
コスパ（単価）は100gあたり約38円。ミックスベジタブルは一般スーパーだと60円〜80円/100g程度で見かけます。量が多いぶんグラム単価では安めの商品ですね。
ちなみに同名商品の『ミックスベジタブル』（500g・181円・約36円/100g）もラインナップされており、そちらは中国産。コスパはほとんど横並びとなっています。
冷凍前に軽く湯通しされた商品。好きな方法で凍ったまま加熱調理してOKです。ただし、加熱時に若干の水分が滲み出てきます。炒め物に使う場合は事前にレンジ解凍して（500Wで1〜2分）、水気を切っておくとよいかと。
それ以外は特に下処理の必要はなし。チキンライスなどのレシピでたっぷり消費していきましょう。
にんじんとスイートコーンは軽やかな甘み、グリンピースはあっさりした香りがある、いたってクセのない風味。いずれも炒めるとほのかな香味が出て、バター炒めなどのシンプルなレシピでもおいしく仕上がります。
にんじんのカットが比較的やや大きめで、しゃきっとした歯ざわりが強調される感じ。グリンピースのプチっとした食感もちゃんと主張します。口当たりの良さも及第点ですね。
サラダやスープのボリュームアップ用途にちまちま消費するのが無難な使い方。がっつり使いたいときは、ひき肉とあわせてキーマカレーの具材にすると彩りのよい一皿になります。
全体的な印象は500g版の『ミックスベジタブル』と大差ありません。コスパもほぼ同じなので、ボリューム重視でストックしておきたいときの選択肢にどうぞ。活用度は高いので、1キロあっても無理なく使い切れますよ。
カロリーも確認しておきましょう。
『ミックスベジタブル』は100gあたり73kcal（脂質 0.7g、炭水化物 14.4g）。だいたい写真の分量で100gです。料理に使う際の目安にどうぞ。
