【もてなしオトコメシ】塊肉を使って豪快に！「スペアリブの男前しょうが焼き」
豚のスペアリブを豪快に！
こんにちは。井口タクト（@ouchigohan_ojisan）です！
今年のもてなしオトコメシ企画、第2回目は、好評の僕の欲望を叶えるシリーズです！！
【こんなレシピがあったらいいのになー！】シリーズ！
今回も、わんぱく飯好きな僕の視点で、絶対美味しいやろうなと思っていたレシピを具現化してみました！
ご紹介させていただくのは……！！！！
豚のスペアリブを使った豪快なしょうが焼きです。
以前のコラムで、僕の特製しょうが焼きのレシピを掲載させていただきました。
男子が好きなまっ茶色弁当はこれ！豚肉のしょうが焼きで作る簡単のっけ弁
このときは、定番ということで豚の薄切り肉を使いましたが、今回使うのは塊肉。
しょうが焼きって、薄切り肉だけじゃなく、塊肉でもばっちし美味いんですよ！
では、早速レシピを紹介します！
豪快！スペアリブの男前しょうが焼き
材料（3〜4人前）
・スペアリブ……8本
・しょうゆ……大さじ5
・みりん……大さじ5
・酒……大さじ5
・はちみつ……大さじ1
・砂糖……小さじ2
・すりおろししょうが……大さじ1
・わさび菜……適量
▲写真の肉は、大きめのスペアリブで1kg
下準備
ボウルに調味料を全て入れ、スペアリブを2時間ほど漬けておく。
作り方
1. 180℃に余熱しておいたオーブンで、20分ほどグリルする。
2. 漬けダレをフライパンに入れ、中火で火にかけ、とろみがつくまで煮る。
3. 皿にわさび菜を敷き、スペアリブ並べ、タレをかけ、完成。
食べ応え抜群！
どうですか？ なかなか男前な仕上がりですよね！！
しかも、漬けダレに漬けてオーブンで焼くだけと、作り方も簡単で豪快（笑）。おもてなし料理としてもおすすめです！
食べ応えのあるスペアリブを使って作る男前なしょうが焼き、みなさんも試してみてくださいね。
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