【ふたりで作るおしゃべりごはん】ガッツリ系？それともさっぱり系？「夫丼と妻丼」
「夫ごはん妻ごはん」！パスタに次ぐのは「丼（どんぶり）」です！
みなさん、こんにちは！
夫婦料理家ユニット「ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）」です。
（以下、会話部分は夫のTatsuya＝「夫」、妻のSHINO＝「妻」と記載しています。）
妻：東京も緊急事態宣言が解除されて、外出する方が増えたね〜。スーパーへ買い物へ出かけるとき、街の人が増えてきたなあ〜って感じるよ！
夫：そうだね、増えてきたと思うよ。ただ、僕らはこれから撮影が続くので、身体が資本！ できるだけリスクがないように引き続き自主規制だね（笑）。おうちごはん継続でいきましょう〜！
妻：うん、そうしましょう！ ところで、おうちごはんといえば先月の「夫パスタと妻パスタ」のコラム。とても反響が多かったね〜！ 作ったという声もたくさんいただいたよ。そして誰かのために作ったよ〜のコメントが多かったのも嬉しかったなぁ。
夫：たしかに、たくさんコメントいただいたね。本当に嬉しい限りだよ〜！ 「美味しいレシピをありがとう」ってコメントくれるけど、僕らからしたら「作ってくれてありがとう！」だよね。そして、特に旦那さん、彼氏が作ってくれたよ〜！ が多かったのが嬉しいよね！！！
妻：鼻息荒いよ〜（笑）。大切な人のために作ってくれたのは嬉しいね。でもなんでだろう？ 「夫パスタ、妻パスタ」のネーミング？ 男性が作ろうかなって思ってくれたのかな？
夫：うーん、わからん（笑）。だから、今回もやってみたいのですよ。題して「夫ごはん妻ごはん」シリーズの「丼編」！
妻：（……だいぶ贔屓な料理ネタ？ ね……笑） うん、やろっか〜！ 負けないよ！
ということで、味をしめて今回は「夫ごはん妻ごはん」シリーズの「丼編」です！
さっぱり？ガッツリ？それとも両方？
【1品目】栄養も彩りも◎！女性ウケ抜群の丼
夫：まずはSHINOさんから？ 珍しくガッツリ系？？
妻：私は私らしく作るよ〜（笑）。
◆妻レシピ「たたきとろろのアボカドサーモン丼」
・サーモン（刺身用）……100g
・長いも……150g
・アボカド……1個
・青ネギ……2本
・きざみのり……少々
・顆粒和風だし……小さじ1
【A】
・しょうゆ……大さじ2
・すりごま……小さじ2
・わさび……少量
1. 長いもは皮をむく。袋に入れて和風だしを加え、麺棒でたたく。
※袋は2重にしたほうが安心。細かくなるまでたたいてくださいね。
2. アボカドは縦半分に切ってタネをのぞき、一口大に切る。
3. 器にごはんを盛り、長いも、アボカド、サーモン、きざみのりをのせる。
4. 合わせたAをかける。
・長いもはたたいてとろろにすることで、食感もおいしい仕上がりに。
・たれにすりごまを合わせて香りをプラス。
【2品目】「中華風がうまい！親子丼」
夫：定番のあの料理つくります！
妻：丼の定番といえば……どれだろう？ カツ丼？ 天丼？ 親子丼？ 牛丼？
◆夫レシピ「中華風！親子丼」
・ごはん……2膳分
・鶏もも肉（小さめにカット）……150g
・チンゲン菜……1株
・卵……4個
・塩・こしょう……各少々
【A】
・水……150ml
・鶏ガラスープの素……小さじ1
・しょうゆ……大さじ1
・オイスターソース……大さじ2
・鶏肉は塩・こしょう少々で下味をつける。
・卵は割り溶く。
・チンゲン菜は3〜4cm幅に切る。ラップで包み電子レンジ600Wで2〜3分加熱し、流水にさらしてしぼる。
1. 鍋にAを入れて温め、鶏肉を入れて5分ほど煮る。
2. 1人分ずつ作る。小さめのフライパンにお玉1杯分ほどの1のつゆ、鶏肉を半量入れ、中火にかける。
3. 卵の半量を回し入れて蓋をし、お好みの加減で火を止める。
4. 器にご飯を盛り、3をのせ、チンゲン菜を添える。
・鶏肉はあらかじめ加熱しておくことで、味が染みこんでより美味しい仕上がりに。
「ドーン！！」っと丼が完成！
妻：美味しそう、いただきましょうか！
夫：この完成の料理写真に「ドン！」って効果音入れたくない？
妻：うん、丼なだけに？
夫：ダジャレ！？ それもあるけど……この写真迫力があって、一番の見せ場だからかな（笑）？ あれ、SHINOさんワンピース読んでないんだっけ？
妻：……？ 効果音の話ね（笑）。
夫：画像を加工してみたんだけど、どう？
妻：……いいと思う（苦笑）。
今回は、夫婦それぞれの「丼」を作らせていただきました。「夫ごはん妻ごはん」シリーズは引き続きやれたらなぁと思っています！ また近々やりますので、リクエストお待ちしています！
夫&妻：では、また次回お会いしましょう！
Instagram（@gucci_fuufu）｜ぐっち夫婦の今日なにたべよう？
