名古屋で大人気「王様のフレンチ」がおいしい理由
［ドデスカ！‐名古屋テレビ］2018年12月19日放送の「今日の推しデリ」のコーナーでは、特別な日に食べたい本格フレンチについて紹介されていました。
画像は「王様のフレンチ」のサイトより
パリ仕込みの本格料理
名古屋市昭和区に8月にオープンした「王様のフレンチ」では、本場パリのミシュラン2つ星のお店で修行したシェフが腕をふるいます。
八事や御器所で行われているマルシェでふるまった、ローストビーフを使った「フレンチ丼」がお客さんの心をつかみ、オープンしたばかりですが、すでに人気店となっています。
王様のフレンチでは、パリ仕込みの本格肉料理が人気です。
神戸牛を使った「クロケット」や、ハンバーグからはみでるほどのフォアグラがのった「王様バーグ」など、魅力的な肉料理が並びます。
ランチではお得なコースがいただけます。一番人気は、デザートまでついたCコースです。
この日のメインだった「三元豚のロースト」は、焼いて余分の油を落としたあと、低温のオーブンでじっくり焼き上げることで、お肉のやわらかさとしっとり感を実現しました。
冬の特別な日に、本格フレンチで素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。（ライター：ｍｏｃａ）
