「チョイ足し」でご飯の味がおいしくなるレシピ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 炊飯時のチョイ足しでご飯がおいしくなるレシピを実際に試している
  • 氷、備長炭、にがりを試し、筆者は氷のチョイ足しがおいしいと感じたそう
  • 味覚センサーで検証しても、氷が一番甘みが増すという結果だった

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