ウナギが高嶺の花に(写真は、イメージ)J-CASTニュース

うなぎ屋が稚魚の価格高騰で悲鳴

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ニホンウナギの、うなぎ屋の閉店が全国的に相次いでいる
  • 稚魚1キロあたりの価格は04年比で約10倍に跳ね上がった
  • 海外の安いウナギが市場に出回っていることも、国産ウナギにこだわる店を苦しめている

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