「うまい」を支えた吉野家の技術
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 吉野屋は2004年以降、牛丼以外の数多くのメニューに増やしてきた
- 一方で、肝心の牛丼を管理する技術が落ちてしまったと語る元アルバイトスタッフも
- 今回の値下げで「うまい」が取り戻せるのか、と筆者は疑問を呈す
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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