お酒と結婚にどんな関係があるのでしょうか（写真：istock／kuppa_rock）

現在45歳以上の人たちには懐かしい「ジュリアナ東京」が、大阪で復活するというニュースがありました。短期的なイベント展開ではなく、恒常的な営業を行うようです。

ご存じない方のために説明すると、「ジュリアナ東京」とは、いわゆるバブル時代の象徴ともいうべき伝説のディスコです。1991年に東京・芝浦にオープンし、ボディコンを着た女性たちがお立ち台の上に乗って、「ジュリ扇」といわれる扇子を振って踊るという形態で大ブームを巻き起こし、1993年には全盛期を迎えました。

1番酒が飲まれたのは1990年代後半

ちなみに、1990年代前半までは、男の生涯未婚率はまだ5％程度で最後の皆婚時代でした。「ジュリアナ東京」オープンと同じ1991年は、「101回目のプロポーズ」「東京ラブストーリー」といった恋愛ドラマが全盛期を迎えた年でもあります。

1994年には、今発刊したら何かと炎上しそうなタイトルの『東京いい店やれる店』（ホイチョイ・プロダクションズ著・小学館刊）が、男性のデート指南書としてベストセラーになりました。

当時、有名店のクリスマスディナーは何カ月も前から予約でいっぱいの状況。カラオケ市場が最盛期を迎えたのも同じ1994年でした。みんなが夜は街に繰り出し、楽しんでいた時代だったとも言えます。


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昨今、「酒離れ」といわれます。成人1人当たりの酒類消費量は、2016年では81リットルですが、1990年〜1995年にかけては年間100リットル超えが続いていました。

くしくも、日本でいちばん酒が飲まれた時期も「ジュリアナ」時代だったわけです。（国税庁2018年3月「酒レポート」より）。

今回は、一見何の関係もなさそうな「お酒と結婚の関係」について書きたいと思います。「酒離れ」については、よく「若者が酒を飲まなくなった」と耳にしますが、そもそも若者はいつだってそれほど飲酒量が多かったわけではありません。

2006年と2016年の厚生労働省「国民健康・栄養調査」から、コーホート別（2016年30代は2006年20代として比較）にこの10年間での変化を見ると、20〜40代（グラフ上は30〜50代）はいずれも10年後は飲酒習慣者の割合が増加しています。60〜70代になるにしたがって、特に男性の飲酒習慣者が激減しています。

「飲酒習慣者」とは、週に3回以上飲酒し、飲酒日1日あたり1合以上を飲酒すると回答した人を指します。アルコール市場への影響という点で言えば、「若者の酒離れ」というより、人口構成比が増えた「高齢者の酒離れ」の影響のほうが大きいのです。


「国民健康・栄養調査」には、「生活習慣病のリスクを高める量を飲酒している者」の調査結果もあります。1日当たりの純アルコール摂取量が男性で 40g 以上、女性 20g 以上というのがその基準ですが、わかりやすく言うと、毎日お酒を飲む人であれば男性で1日2合以上（ビールの中瓶換算で2本）、女性で1合以上の人が該当します。日本の地域ブロック別で、男女各々の平均値との差分比率で比較してみました。

飲酒量が多い地域はどこか？

これによると、男性は、北陸、東北と南九州が最も高く、東海や近畿はあまり飲みません。一方、女性は、北海道と近畿�機並膾紂Φ�都・兵庫）が突出して高くなっています。


これら地域ごとの男女の飲酒量と生涯未婚率との関係性について見てみます。2015年の都道府県別生涯未婚率を組み合わせて、相関散布図を作成してみました。「国民健康・栄養調査」は都道府県別の数字がありませんので、国勢調査の都道府県別の生涯未婚率を地域ブロック別に合わせました（単純平均）。


これによると、男女ともゆるやかな相関が確認できました。特に、女性のほうは相関係数0.77で強い正の相関があります。つまり、酒を多く飲む女性が多いエリアほど、生涯未婚率が高いということです。酒を飲みすぎるから結婚しないのか、結婚しなかったからこそ酒を飲みすぎてしまうのか……。

「酒消費量・料飲店数・婚姻数」の関係

冒頭に、成人1人当たりの酒類消費量が最盛期から2割減になったと書きましたが、もっと深刻なのは、夜遊び経済（ナイトタイムエコノミー）の衰退です。夜の料飲店（居酒屋をはじめ、バー、高級クラブやキャバクラなどのナイトクラブなど主にお酒を提供する店、喫茶店は除く）売り上げも、バブル絶頂期の1992年の5兆5000億円を頂点として、2017年は3兆8000億円まで減少しています。およそ3割減です。

全体の酒消費量のマイナス分より、料飲店売り上げの下落のほうが激しいということです。男女とも30〜50代は10年前に比べて飲酒量は増加しているのに、料飲店の売り上げが下がるということは、つまり彼らの「ウチ飲み」の増加、「ソト飲み」の減少だともいえるわけです。デフレで料飲店の客単価が下がっていることも考慮すべきですが、それにしても、男女とも夜遊び機会が激減していることは間違いないと思います。

1人当たりの酒の消費量、料飲店の売り上げと婚姻数という、3つの長期推移を1のグラフにまとめてみました。


ご覧のとおり、驚くほどその形が一致します。酒消費量と料飲店売り上げが連動するのはわかるとしても、酒や料飲店と婚姻数が連動しているはおもしろい現象です。料飲店の売り上げが上がると数年遅れで婚姻数が増え、料飲店の売り上げが下がるとそれに追随するかのように婚姻数も減少しています。「ソト飲み」の機会が増えると結婚が増えるのでしょうか？

こうした相関があるからといってそこに因果を求めてはいけません。人間は因果的推論の天才です。相関があると必ずそれを因果として結び付けてしまおうとしがちです。「夜の料飲店売り上げが減った。そして結婚も減った」とは言えても、「夜の料飲店売り上げが減ったから結婚が減った」とは言えないし、「結婚が減ったのは、みんなが外で酒を飲まなくなったせいだ」とはとても言えないわけです。

しかし、婚姻数の減少と景気の低迷とは大きな関係があります。今のように「金がなくて結婚できない」と嘆く若者を生み出したのも、バブル崩壊以降サラリーマンの平均給料は右肩下がりに下がり続けたからです。未婚化は、そういった経済的要因と無関係ではないですし、景気の先行き不安から「結婚なんてとてもできない」と未婚男性たちを消極的にさせてしまったことも事実です。

20年で生涯未婚率は5倍に増加

同様に、料飲店売り上げが縮小したのもバブル崩壊に伴う景気の後退であり、何より大きいのは、企業の接待交際費の締め付けです。財務省によると、企業の接待費は1993年度から2015年度にかけての約20年間で半減しました。男の生涯未婚率が5％をはじめて超えたのが1995年。酒の消費量や料飲店の売り上げが下降し始めた時と合致します。その後、20年余りで生涯未婚率は5倍に膨れ上がりました。

「酒と結婚」の相関性というより、「酒と景気」「景気と結婚」の相関と考えるべきでしょう。景気が悪ければ、男女とも夜遊びにも出かけなくなります。1980年代後半から1990年代前半にかけて、ドラマや歌で恋愛ブーム的なことが起きたのも、どちらかと言えば、好景気に伴う高揚感が恋愛に波及しただけとも考えられます。

『デートで｢おごられたい｣女性は実は少数派だ』という記事でも書きましたが、「男がおごるべき」という規範に縛られているのはむしろ未婚男性のほうです。そんなプレッシャーを受けつつ、自分の財布と相談した結果「デートすら誘えない」状況を招き、男たちが沈黙していったのがこの平成30年の歴史だったのです。そうして女性たちは、家でソロ飲みする機会が増えてしまった。

そもそも、「ソト飲み」はデートやグループで行くべきだという呪縛から解放される時期にきているのかもしれません。『｢お1人様」主義者はどこまで1人でOKなのか』という記事でソロ男女の「1人○○」度合をご紹介しましたが、あれから1年後の2018年ソロもんラボ調査では、「ひとり居酒屋」「ひとり焼肉」などの利用度は男女とも50％を超えました。

店側でも「お1人様歓迎」シールを貼る店が増え、全日本1人呑み協会では「毎月11日はヒトリノミの日」として参加店舗を募集する活動をしています。「お1人様限定バー」などソロ活に対応したサービスも続々生まれています。

都心部ではもはやマジョリティとなりつつあるソロたちの「ソロソト飲み」の定番化こそ、ナイトタイムエコノミーの活性につながるのではないでしょうか。ちなみに、私は「独身の単独入店限定」という「スナックぼっち」を不定期に開催しています。入店する時は、当然全員「ぼっち」ですが、帰る時はほぼ全員が誰かとつながって一緒に帰っていきます。「ソロソト飲み」は、逆説的ですが人とつながる良い機会になると思います。