カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）でオリジナル薬味を選ぶならどれ？

けっこう個性的な調味料系食品が並ぶカルディ。だいたいが食卓にのぼってきた経験のないやつらばかりなので、初見で選ぶのは勇気がいりますよね（そんなことない？）。そこで、これまで実食してきたもの中から、おすすめできるもの、鶏の唐揚げにつけるとおいしいもの（なにその基準）をピックアップしてみました。

お買い物のご参考にどうぞ〜 m(_ _)m

�� ハリッサ｜398円｜110g

おすすめ度 ★★★★★

カルディの『ハリッサ（HARISSA）』はラベルに「MOROCCO（モロッコ）」とありますが、主にチュニジアで使われる調味料ですね（とモロッコ出身者が言ってた）。香辛料のパプリカをベースとしたペースト状の調味料で、辛味はあまりなく、どこか甘酸っぱい風味にクミンやコリアンダーなどの香辛料が効いた深い味わい。にんにくや玉ねぎなどの旨味も効いてます。唐揚げにつけてもめちゃウマだし、カレーの隠し味にしてもめちゃイケるし（タイカレーに多めに入れるととくに旨し）。色々な料理に個性的なおいしさを追加する素材として激推しです！

�� もへじ 山椒香る和風ディップ｜753円｜90g

おすすめ度 ★★★★★

和テイストのちょい足し要員として『もへじ 山椒香る和風ディップ』はかなりおすすめしたい一品。辛みのある味噌ベースの万能薬味。ピリリとした山椒の優雅な風味のもと、にんにくや玉ねぎ、アンチョビなどの旨みが凝縮してるんです！　唐揚げなどの揚げ物、肉・魚料理、パスタソースの隠し味、野菜用ディップソース……だいたい合う感じ。うっかりすると、この薬味だけ食べていても……。ちょっと高いけど、予算に余裕があったらぜひ一度お試しあれ！

�� もへじ いぶりがっこのタルタルソース｜429円｜169g

おすすめ度 ★★★★☆

『いぶりがっこのタルタルソース』はカルディの薬味の中でもとくに個性的というか意外な組み合わせの一品ですかね。秋田名物のいぶりがっこ（燻した大根の漬物）とタルタルソースを組み合わせたものですね。そんな個性の強い素材どうしなのに、けっこう仲良くおいしくなってるのが不思議。酸味を抑えたマイルド系タルタルソースと、いぶりがっこのスモーキーさ（少し感じる）が妙に好相性なんです。野菜用ディップソースのほか、ご飯とも合うので、おにぎりの具にもよさそう。刻んだいぶりがっこのコリコリとした食感もいいんですよね〜。

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以上、カルディで買える個性派薬味をお届けしました。唐揚げ好きなら�，鉢△六遒靴討澆討發蕕い燭い箸海蹐任后�

※本企画で紹介している商品は時期や店舗、地域等によっては取り扱っていない場合があります。また価格は購入時のものです。変動している場合がありますので、あらかじめご了承ください。