ひつまぶし風ローストビーフ丼などデニーズの冬フェア

デニーズは、ローストビーフをぎっしり盛り付けた｢アンガス牛のローストビーフ丼〜ひつまぶし風｣(1166円)など全5品のメニューを取りそろえた｢冬のごちそうフェア｣を11月26日(木)より開催する(佐野プレミアムアウトレット店ほか一部店舗では取扱いなし。一部メニューの仕立て、価格の異なる店舗あり)。

【写真を見る】｢ニュージーランド産ラムチョップのミックスグリル〜胡椒ソース｣(1490円)。ラムチョップ、ソフトシェルシュリンプ、合挽きハンバーグのごちそうプレート

｢アンガス牛のローストビーフ丼｣はローストビーフの下にあるクリーミーなポテトサラダや薄切りオニオンがアクセントとなっている。醤油ベースの黒ニンニクソースを採用しており、ご飯やローストビーフとの相性が抜群で食欲をそそられる。

ポイントはひつまぶしのような味の変化だ。半熟卵を崩して混ぜればまろやかな味わいになる。さらに薬味と和風だしを加えて、お茶漬け風にもでき、1つの丼でさまざま味が楽しめるのだ。

一方、骨付きの仔羊肉(ラムチョップ)や、頭から尾まで丸ごと食べられるソフトシェルシュリンプのグリルなどを盛り合わせた｢ニュージーランド産ラムチョップのミックスグリル〜胡椒ソース｣(1490円)もおすすめの一品。

ラムチョップは月齢6カ月未満の仔羊、スプリングラムの旬の時期(1月から3月)に限定して加工した肉を使用し、柔らかくジューシーで食べやすい。4種類のコショウをブレンドしたスパイシーなソースともマッチしている。

ほかにも｢牛ロースカットステーキのミックスグリル〜胡椒ソース｣(1490円)、｢牛ロースカットステーキ＆牡蠣フライ〜胡椒ソース｣(1598円)や、根強い人気の｢ビーフシチュー｣(1317円)と、パーティーシーズンにふさわしいごちそうメニューが並ぶ。こだわりの素材で仕立てた、冬のスペシャル料理を食べに行こう。【東京ウォーカー】