「白酒」と「甘酒」の違いとは

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「白酒」と「甘酒」の違いについて、解説している
  • 白酒は、1ヶ月程度熟成させたもろみを軽くすりつぶして造った酒
  • 甘酒は米のデンプンを糖化させたもので、アルコールをほとんど含まない

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