「かつおだし」本物と顆粒の差は

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ホンモノのかつお節と「だし顆粒」の違いをだしにして比較している
  • ホンモノは澄んでいるのに対し、顆粒は濁っている
  • 一口飲むと、違いは歴然で、味も香りも別物だったと筆者

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