話題のシカ肉料理、実食レポート
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 牛肉よりヘルシーで話題のシカ肉料理を、筆者が試食している
- 三軒茶屋の「エゾシカフェ」で味わった「エゾシカロースト」は驚きの柔らかさ
- 長野県の仏料理店の「鹿肉の自家製サラミ」は噛むほどに濃厚な旨味が広がる
提供社の都合により、削除されました。
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