by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
- 肉食動物の肉を人間が食べない理由を科学的に解説した記事が話題だ
- 主な理由は生物濃縮による有害物質の蓄積と、人獣共通感染症リスクの高さ
- さらに脂肪が少なく筋繊維が太いため、味の面でも劣るとされている
