by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
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- バナナと血糖値の関係について、林良典医師がメディカルドックで解説した
- 熟すほどGI値が上昇し、過熟バナナは未熟なものと比べ血糖値が上がりやすいという
- 糖尿病があっても量と食べ合わせを工夫すれば食事に取り入れられるとのことだ
