高知県須崎市で高知の伝統野菜・リュウキュウの収穫が始まっています。須崎市にあるハウスで、シャキシャキとした食感が魅力の高知の伝統野菜・リュウキュウの収穫が始まっています。須崎市では、現在8人の生産者が、約80アールのハウスでリュウキュウを作っています。このうち小松健二さんの約13アールのハウスでは、5000株ほどのリュウキュウがハウスいっぱいに植えられています。