春の限られた時期しか出会えない「生のタケノコ」。水煮も便利ですが、自分で茹でたタケノコの香りとシャキシャキ感は、一度味わうと忘れられない贅沢です。今回は、初めてでも安心な基本の茹で方から、定番の和食、意外な洋風アレンジまで10選をご紹介。今しかできない「春の手しごと」を楽しみましょう！【姫皮も楽しむ】簡単！ 基本のタケノコの茹で方生のタケノコは鮮度が命。買ってきたその日に下茹でするのが、おいしく仕上