ESSEonlineに掲載された記事のなかから、2月に読みたいベストヒット記事をピックアップ！料理が苦手で時間がなくても自炊を続けるコツをご紹介します。「毎日の食事を自分のためだけに手間をかけてつくるのは面倒ですが、外食やコンビニ弁当に頼りすぎると体が心配に…」と話すのは、団地でひとり暮らしをしているきんのさん（55歳）。そこで、バランスの取れた食事をするために試行錯誤した結果、「ズボラ食ルーティン」にたどり