レストラン経営者、ジビエとして提供していたクマ肉はOSO18だった

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 牛66頭を襲ったヒグマ「OSO18」について書籍から抜粋し紹介している
  • ある都内のジビエレストラン経営者は、8月上旬に46kg分のクマ肉を購入
  • この肉がOSO18だと分かったのは、提供を始めてから2週間後だったという

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