業務スーパーに『トリュフソース』があるってご存じでしたか？業スーらしからぬ高級食材ですよね。目立たない小さな瓶で調味料コーナーに並んでます。具材のメインはマッシュルームで、サマートリュフ（収穫シーズンが長い黒トリュフの一種）を1％のみ使用したもの。たった1％なのに、意外やトリュフ特有の香りがちゃんと感じられる味わいなんです。