うどん派、そば派。個人の好みで分かれますよね。また土地柄もある気がします。筆者の個人的な印象では、北海道は「そば」が好まれているような。先日、札幌の中心部にオープンした「そば屋」にまつわる投稿に対して、そば好きの読者たちが注目していました。4月26日にオープンした「ごまそば八雲」大通店でランチ。券売機を導入しており結構並び、お蕎麦がでてくるまで15分。あまり時間に余裕がない昼休みに行くにはまだ早かった