農水省は4月30日、5月の東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通しの主産地等からの聞き取り結果を公表した。【関連記事】農林水産物･食品の2023年輸出実績が11年連続過去最高、伸びは鈍化傾向に/農林水産省農水省は、野菜の価格変動が大きくなっている中で、産地の出荷判断と消費者の購買行動の最適化を促し、野菜の供給及び価格の安定に寄与することを目的として、主産地、卸売会社等からの聞き取りをもとに、