なくならない小学校給食での死亡事故 ウズラ卵の代替見つからず苦慮

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 小学校の給食で子どもが食材を喉に詰まらせ、亡くなる事故がなくならない
  • 危険性が指摘されていたウズラの卵は、子どもに人気の食材でもあるという
  • 栄養価も高く、使用しやすい価格帯で簡単に代替品は見つからないとのこと

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