大晦日の31日、県内のそば屋は年越しそばを食べる人で賑わっています。山口市香山町のそば屋＝東京庵。午前10時の開店から早速、多くの人が年越しそばを食べに訪れていました。（お客さん）「いまは鳥取に単身赴任している。年末年始はこっちに帰ってきて、必ずここで食べている」（お客さん）「1年間いろいろあったなとかみしめながら食べております。良いことばかりだったので来年も引き続き頑張っていきたい」（東京庵 藤村 信