こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。このあいだ夏が終わったと思ったら、急に冬がやってきましたね。体の芯まで冷える寒～い日は、やっぱり温かい汁物が恋しくなる…。というわけで、地元に伝わるホットな「さつま汁」をご紹介します。いわば豚汁の鶏肉バージョンですが、とにかく根菜やらきのこやらが盛りだくさん！これ一杯で心も体もポッカポカになりますよ。これで寒い冬