リーズナブルかつ食べ応えのある食材と言えば、豆腐！豆腐は栄養もあってヘルシーなので、物価高騰の昨今、毎日の献立に使わない手はないですよね♪お安い豆腐でおいしい節約料理をマスターしようと選んだのが、リュウジさん考案の「かみなり豆腐」。インパクトのある料理名ですが、仕上がりはまったくいかつくなく、むしろ上品。絹ごし豆腐と青ねぎ、あとは調味料。味付けは和風で、さっぱりと食べられそう&#65