丸いお餅の磯辺焼きかと思ったら、旬のさつまいもを使った「磯辺焼き芋」ですって♪このユニークなレシピを紹介していたのは簡単＆節約レシピがお得意の料理系YouTuber、かっちゃんさん。レンチンしたさつまいもをマッシュして片栗粉と混ぜ、お団子のようにして丸めて焼き、みたらし風ソースを絡めてのりで巻く…。お餅をさつまいもに代えた、磯辺焼きアレンジです。みたらしソースがテリッテリでいとおかし♪