ポトフといえば、じっくりコトコト煮込んで具材の旨味を引き出す、じんわり旨いスープというイメージがありますよね。それなのに、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で公開されている「限界ポトフ」は、なんと”煮込まない”でできるレシピ！まさか…。でも作ってみると、疑ったことを反省するくらい旨味あふれる本格的なお店のポトフが出来てしまったのです♡さっそく詳しくレポートしていきます。