レミさんと言えば奇抜な料理を思い浮かべる人が多いと思いますが、実は基本的な料理もとっても得意な人なのです。工夫しながら長年家庭料理を作り続けてきたレミさんだからこそ、奇抜に見える料理もちゃんと成立させる力があるのですね。今回はテレビ受けに寄らない、珍しく普通の（？）料理をNHKの『きょうの料理』で披露していたのでびっくり！簡単そうで、滋味深く、おいしそうだったので作ってみることに。  【レミさ