世界的に有名なフレンチの三國シェフ。自身のYouTubeチャンネル『オテル・ドゥ・ミクニ』でフランスのもったいない料理「牛肉のソテーリヨン風」を紹介。切り落とし肉を使った炒め物で家庭料理の定番だそう。リヨンはフランス南東部にあり、玉ねぎの産地として有名。玉ねぎを使うのでリヨン風なのですね！フランスではバターと酢でシンプルに味付けするようですよ。牛肉と玉ねぎは日本だとしょうゆと砂糖で味付けしが