「オイルサーディン」と聞くと、おしゃれな缶詰が思い浮かぶ筆者。しかも、ほとんど購入したことがありません。市販品を購入する方が多いと思われる「オイルサーディン」ですが、実は簡単に手作り出来ると、サントリーの公式サイトでレシピを紹介していました。内臓を取ったイワシに塩を振って水分を出し、オリーブオイルに浸したらオーブンで焼くだけなんですって。イワシ7尾が214円だったので、挑