寒い日は湯気な料理が恋しい♡湯豆腐なら用意する材料が少なくて、手軽に作れそう。と思っていたら、料理研究家の長谷川あかりさんがXで発信していた湯豆腐にはちょっと興味深い工夫が。”フライパン蒸し”仕様なんです。 こうすることで豆腐の水分が程よく落ちて、むっちり濃厚な味わいになるんですって。へーっ、そんな工夫があったのねー。さっそく試してみましょうか♪ 【リュウジレシピ】旨すぎる塩ス&#1