2023年6月16日のテレビ番組『DAIGOも台所』では、料理初心者でも作れる簡単レシピを紹介。この「カルボチキン」を考案したのは料理研究家の山本ゆりさんです。一見ふつうのカルボナーラですが、焼いたベーコンの下にあるのはすべて鶏もも肉。ひと口大に切って、チーズと卵まみれに仕立てた、まさにカルボナーラみたいな調理法の料理なんですよ。みなさんが想像している通りの、コク旨な絶品おかずです！