最近、SNSで話題の「#アルモンデ弁当」。家に“あるもんで”つくれるから、買い物いらずで忙しいときのお弁当にぴったりです。今回は、ESSE読者アンケートで分かったおうちにあることが多い食材、鶏肉、卵、ニンジン、ツナ缶を使ってつくる「ゴロゴロチキンのオムライス弁当」のレシピを、料理研究家の上島亜紀さんに教えてもらいました。ゴロゴロチキンのオムライス弁当レシピ見た目も華やかなオムライスは、主菜と主食がひと品で