ニューストップ > グルメニュース 丸亀製麺 そば・うどん 注目のグルメ 食楽web 丸亀製麺が「麺職人」を配置した理由 できたてうどんにこだわりか 2023年4月4日 10時49分 リンクをコピーする 食楽web ●人気うどんチェーン『丸亀製麺』が、すべての店舗に麺職人を配置すると発表!職人によるうどんづくりにこだわるワケを調査した。 できたてアツアツのおいしいうどんをリーズナブルに食べられるうどんチェーン『丸亀製麺』。おいしさの秘密は、麺職人が毎日粉から打つうどんにあります。さまざまなチェーン店で、機械を導入した効率的な調理・提供が行われる中、『丸亀製麺』では「人の手 記事を読む