2022年秋のNHK『平野レミの早わざレシピ！2022秋』では、またもや平野レミさんが謎の料理を披露していました。見た目は大きな肉団子のようですが、その名も「ジャイアントエノキ」！エノキを使うのは間違いないようですが、この名前を聞いてピンときた人は、おそらく昭和生まれに違いない？ということでさっそく作ってみました！しかももう一品、おまけ料理付きです！ 【レミさんレシピ】「かきジャンおいしいジャン」に挑戦！