2022年7月12日（火）に、新鮮な食材を使って季節料理・季節鍋を提供する和食料理店『こ盆』が、柳橋中央市場の一角にオープンしました。 名古屋駅周辺のオフィス街を抜けてすぐ、昔ながらの市場街の雰囲気が残る柳橋中央市場は、お肉や鮮魚、野菜や乾物などの食材を販売するお店が約300店鋪並び、東海地方の台所と言われています。そんな柳橋中央市場直結というロケーションを活かし、旬な食材をふんだんに取り入れて