by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- ゆでた後、時間が経つと固まる「そうめん」について週刊女性PRIMEが報じた
- ゆでるときに梅干しやお酢を入れるとくっつきにくくなる、と専門家
- 梅干しや酢に含まれる酸が、ぬめりを出すデンプンを分解するという
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